Macie czasami dość zwykłej pomidorówki z makaronem?? Ja tak. Dlatego kiedyś spróbowałem zrobić to inaczej i… od tamtej pory nie wyobrażam sobie pomidorówki po staremu :)

Składniki:

  • 5 dużych pomidorów
  • 4 liście laurowe
  • 6 ziaren ziela angielskiego
  • 2 kostki rosołowe (jedna drobiowa, 1 wołowa)
  • 3 marchewki
  • 4 ziemniaki
  • 2 ząbki czosnku
  • przyprawy (maga, vegeta, pieprz, papryka ostra)

Przygotowanie:

Do garnka wlewamy 2 litry wody. Wrzucamy kostki rosołowe, pokrojoną marchewkę i ziemniaki, ziele angielskie i liście laurowe. Pomidory oblewamy obficie wrzątkiem i obieramy ze skórki. Wycinamy zielone środki i miksujemy blenderem na płynną masę. Wlewamy do garnka. Dodajemy wciśnięty czosnek, doprawiamy do smaku i gotujemy aż ziemniaki i marchewka będą miękkie.

Ta zupa jest o wiele smaczniejsza niż taka z przecieru pomidorowego. Można podawać ze śmietanką- ja tak lubię najbardziej :)

Czas przygotowania: około 1h

Trudność: 1/5

Koszt: około 12zł

Ilość porcji: 6-8