Ta zupa to prawdziwa brzytwa :) Ja najbardziej lubię na mega ostro. Zawsze gotuję ją w wielkim garnku bo jak tylko znajomi dowiadują się że to mam zjawiają się przypadkiem w odwiedziny :) Świetne danie „jednogarnkowe”!

Składniki:

  • 2 przeciery pomidorowe w kartonach- 0,5l każdy
  • 0,5 kg mięsa mielonego wołowo- wieprzowego
  • 3 papryki- żółta, czerwona i zielona
  • puszka kukurydzy
  • puszka fasoli
  • 2 rosołki wołowe
  • 2l wody
  • przyprawy- papryka ostra, Vegeta, pieprz, maga, liście laurowe, ziele angielskie, majeranek

Przygotowanie

Do dużego garnka wlewamy odrobinę oleju i podsmażamy mięso mielone- przyprawiamy vegetą, i pieprzem. Do mięsa wlewamy wodę i przeciery. Wrzucamy 3 liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego i 2 kostki rosołowe. Papryki czyścimy z pestek, kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka.  Dodajemy kukurydzę i fasolę (odcedzone) i gotujemy jakieś 30 minut. Na 10 minut przed końcem dodajemy wyciśnięty czosnek i 3 łyżeczki majeranku. Przyprawiamy magą, ostrą papryką i pieprzem według uznania.

Czas przygotowania: 1h

Trudność: 2/5

Koszt: około 25zł