MĘSKIE GOTOWANIE

Przepisy szybkie, łatwe i przyjemne. W sam raz dla zapracowanych facetów

Wpisy z tagiem: kurczak

Chlebek Pita. Od razu kojarzy nam się z kebabem prawda? Można do niego jednak wpakować wszystko co się lubi. Ja polecam tradycyjnie- z warzywami, usmażoną piersią z kurczaka i ulubionymi sosami. Tutaj przedstawiam przepis na chlebki czosnkowo- ziołowo- paprykowe jednak i bez tych dodatków chlebki są pyszne i można je faszerować smakołykami. Można tak samo dodać inne przyprawy lub zioła i stworzyć swoją ulubioną kompozycję. Sprawdźcie sami :)

Składniki:

  • 250g mąki typ 650
  • 150ml wody
  • łyżeczka drożdży suszonych
  • łyżeczka soli
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki oregano
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej

Przygotowanie:

Przesiewamy mąkę i wsypujemy do niej drożdże, sól, wciskamy czosnek oraz dodajemy pozostałe składniki. Powoli dodajemy 150ml letniej wody i wyrabiamy ciasto. Ugniatamy około 7-8 minut. Wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1,5h w ciepłe miejsce. Po tym czasie gdy ciasto wyrośnie dzielimy je na pół i formujemy placuszki o grubości około 1cm. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy ściereczką i ponownie odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 250 stopni przez 8-9 minut. Do momentu aż chlebki będą się delikatnie złociły. Po wyjęciu (uwaga bo będą strasznie gorące) przecinamy formując kieszonkę i faszerujemy ulubionymi dodatkami- ja wkładam smażonego kurczaka, sałatę, cebulkę i kukurydzę. Polewamy ulubionymi sosami i gotowe :)


 

Czas przygotowania: 20 minut pracy/2h wyrastania ciasta

Trudność: 1/5

Koszt: około 2zł

Ilość porcji: 2 duże chlebki

Znacie stripsy z KFC? Peeewnie, że znacie :) Każdy je zna. Oto mój przepis na coś podobnego- jednak nie identycznego. Szybkie, proste i smaczne danie.

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 3 szklanki płatków kukurydzianych (takich do mleka)
  • pół szklanki mąki
  • 2 jajka
  • sól, pieprz, vegeta, papryka słodka, chili, suszone liście pietruszki

Przygotowanie:

Piersi kroimy na paski o szerokości około 2-3cm, przyprawiamy solą i obficie sypiemy słodką papryką, kropimy olejem i przykrywamy. Pozostawiamy na noc w lodówce.

Płatki wrzucamy do wysokiego naczynia i miksujemy blenderem jak najdrobniej. Dodajemy mąkę, 2 łyżeczki suszonej pietruszki, vegetę i chili. Do talerza wbijamy jajko, delikatnie solimy i mieszamy. Moczymy w nim paski mięsa i następnie panierujemy. Smażymy na głębokim oleju. Smacznego :)

Czas przygotowania: 40min

Trudność: 1/5

Koszt: około 15zł

Ilość porcji: dla 2 osób


  • Facebook