MĘSKIE GOTOWANIE

Przepisy szybkie, łatwe i przyjemne. W sam raz dla zapracowanych facetów

Wpisy z tagiem: czosnek

Pasta z awokado

Brak komentarzy

Kanapki można jeść nie tylko z serem czy szynką. Ja uwielbiam pasty. Poniżej przepis na pyszną i szybką w przygotowaniu pastę do chleba z awokado. Pięknie wygląda i jeszcze piękniej smakuje :)

Składniki:

  • 2szt. awokado
  • 1 duży ząbek czosnku (lub 2 małe)
  • łyżeczka majonezu
  • szczypta soli, pieprzu i chilli

Przygotowanie:

Awokado kroimy wzdłuż i wyciągamy pestki. Łyżeczką wydrążamy miąższ i przekładamy do blendera. (jeśli awokado jest twarde wystarczy na kilka dni odłożyć je w ciepłe miejsce) Dorzucamy wszystkie pozostałe składniki i blendujemy na gładką masę. Próbujemy i jeśli to konieczne doprawiamy ponownie solą, chilli lub pieprzem. Wstawiamy do lodówki na godzinę i gotowe. Naprawdę smaczna odskocznia od codziennych kanapek ;) Smacznego!

Czas przygotowania: 10 minut

Trudność: 1/5

Koszt: około 5zł

Ilość porcji: około 200ml

Wodzionka

2 komentarzy

Witajcie!

Nie chwaliłem się Wam, ale już od lutego mieszkam na Śląsku. Przez ten czas próbowałem kilku tradycyjnych tutaj potraw. Ostatnio bardzo posmakowała mi Wodzionka. Super łatwa, szybka i tania zupa, która ma niesamowicie intensywny smak i zapach. Więc precz z gorącymi kubkami!! Macie tylko 5 minut a dopadł Was głód i ochota na zupę?? To jest coś na taką okazję :)

Ten przepis widziałem, a w zasadzie słyszałem już kiedyś :) Zobaczcie sami: Wodzionka na YouTube!!

Składniki:

  • 2 kromki czerstwego chleba
  • 1 łyżeczka smalcu
  • 2 ząbki czosnku
  • wrzątek
  • sól, pieprz, maga

Przygotowanie:

Do talerza (już tego, z którego będziecie jedli) wrzucamy pokrojony w kostkę chleb. Dodajemy łyżeczkę smalcu i wciskamy czosnek. Całość zalewamy wrzątkiem, mieszamy i doprawiamy solą, pieprzem i magą. A teraz… zajadamy super smaczną i błyskawiczną wodzionkę :) Prawda, że łatwe? Dajcie znać, czy smakowało!

 

Czas przygotowania: 5 minut

Trudność: 0/5 :)

Koszt: trudno to zliczyć ;)

Ilość porcji: 1 talerz

 

 

 

 

 

Jeżeli podoba Ci się przepis, kliknij przycisk "Lubię to" znajdujący się poniżej! :)

Nie ma nic lepszego niż świeża i zdrowa ryba. A jedną z moich ulubionych jest pstrąg. Tutaj macie przepis według jakiego wychodzi on bardzo smaczny :)

Składniki:

  • pstrąg patroszony 2 szt. (może być z głową)
  • 100g masła
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • pół cytryny
  • przyprawy: vegeta, sól, pieprz, zioła prowansalskie

Przygotowanie:

Pstrągi myjemy, czyścimy z łusek i osuszamy. Cebulę kroimy w paseczki i wykładamy na folię aluminiową do pieczenia, sypiemy odrobinę vegety. Masło rozcieramy z solą i wyciśniętym czosnkiem. Wkładamy do środka ryby. Również do środka wkładamy 2 cienkie plasterki cytryny.


Całą rybę sypiemy vegetą, pieprzem i ziołami prowansalskimi i dokładnie zawijamy w sreberko. Wkładamy do rozgrzanego na 180 stopni piekarnika i pieczemy przez 15 minut. Po tym czasie odwijamy sreberko, smarujemy rybę roztrzepanym jajkiem (jeśli zostanie to po prostu resztę wlewamy na ryby) i wkładamy ponownie do piekarnika. Włączamy maksymalną temperaturę i termoobieg i pieczemy kolejne 10-12 minut do uzyskania przypieczonej skórki.

Na talerz przekładam zawsze w sreberku ponieważ z roztopionego masła z czosnkiem, przyprawami i sokiem z cytryny powstaje pyszny sos w którym można moczyć kawałki ryby. Smacznego :)

Czas przygotowania: 45min

Trudność: 2/5

Koszt: około 12zł

Ilość porcji: dla 2 osób

Sos czosnkowy

Brak komentarzy

Składniki:

  • 5 łyżek majonezu
  • mały jogurt naturalny
  • 4 ząbki czosnku
  • łyżeczka pieprzu

Przygotowanie:

Do shakera wlewamy jogurt, dodajemy majonez, pieprz i wciskamy czosnek. Dobrze mieszamy. Najlepszy smak uzyskuje po kilku godzinach od zrobienia.

Czas przygotowania: 5 min

Trudność: 1/5

Koszt: 4zł

Pizza

Brak komentarzy

Prawdziwa włoska pizza to nie milion dodatków ale cienkie ciasto, sos i ser. Reszta to jak sama nazwa wskazuje- dodatki.. Tutaj ciasto i sos smakują jak w prawdziwej włoskiej pizzerii. Gwarantuję :)

Składniki:

Ciasto

  • 25 dag mąki
  • 2,5 dag drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki oleju
  • 1/2 szklanki letniej wody

Sos:

  • średnia cebula
  • 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
  • 1/2 szklanki wody
  • 3 łyżeczki oregano
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i ostra papryka

Dodatki (obowiązkowo ser i pieczarki- reszta co kto lubi):

  • 25 dag sera żółtego
  • 5 pieczarek
  • 20 dag boczku
  • pieprz marynowany
  • kukurydza w puszce

Przygotowanie:

Drożdże zasypujemy cukrem i mieszamy aż całkowicie się rozpuszczą. Do dużej miski wsypujemy mąkę. Dodajemy sól, olej i rozrobione drożdże. Mieszamy z wodą i ugniatamy ciasto. Odstawiamy na 20 minut w ciepłe miejsce.

Do garnka dajemy 2 łyżki oleju, pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażamy. Gdy cebula się zeszkli dolewamy zagotowanej wody i dodajemy wyciśnięte ząbki czosnku, pieprz, oregano, ostrą paprykę i przecier pomidorowy. Solimy do smaku. Gotujemy 3 minuty.

Okrągłą blaszkę smarujemy olejem. Ciasto wałkujemy jak najcieniej i formujemy z niego koło. Układamy na blaszce, smarujemy porządnie sosem i posypujemy startym żółtym serem. Na ser układamy nasze ulubione dodatki. Pieczemy 20 minut w 220 stopniach aż ciasto będzie sztywne. Ja podważam szerokim nożem na środku- jak sztywno się podnosi jest OK.

Ja podaję z sosem czosnkowym- przepis TUTAJ

Czas przygotowania: 1h 15min

Trudność: 3/5

Koszt: około 25zł (zależny od dodatków)

Ilość porcji: 2 duże pizze


  • Facebook