MĘSKIE GOTOWANIE

Przepisy szybkie, łatwe i przyjemne. W sam raz dla zapracowanych facetów

Wpisy z tagiem: cebula

Witajcie! Trochę mnie nie było. Niestety praca tak mnie ostatnio zajmuje, że czasu wolnego mam jak na lekarstwo. Gotowaniem musiałem podzielić się z moją połówką i na eksperymenty nie ma szans.. Ale niedziela to dzień, w którym każde zajęcie, które pomaga zapomnieć, że jutro poniedziałek jest super zajęciem i tak oto oglądając mój ulubiony serial przypomniał mi się przepis na świetną przekąskę! Krążki cebulowe! Szybkie, łatwe i super smaczne! Sprawdźcie sami i dajcie znać jak smakowały!

Składniki:

  • pełna szklanka mąki pszennej
  • niepełna szklanka mleka
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 szklanki bułki tartej
  • łyżeczka soli
  • 1 jajko
  • 3 duże cebule
  • olej do smażenia

Przygotowanie:

Mąkę mieszamy z proszkiem i solą. Do wysokiego naczynia wlewamy mleko, wbijamy jajko i wsypujemy zmieszaną mąkę. Miksujemy na wolnych obrotach aż ciasto całkowicie się połączy. Cebule obieramy i kroimy w grube (około 0,5cm) plastry. Rozdzielamy na pojedyncze krążki i wrzucamy do miski. Delikatnie solimy. Krążki moczymy w cieście i czekamy aż nadmiar obcieknie, następnie obtaczamy w bułce tartej i smażymy na głębokim oleju 2-3 minuty.

krążki cebulowe

Czas przygotowania: 20 minut

Trudność: 1/5

Koszt: ciężko to policzyć ;)

Ilość porcji: miska krążków

Witajcie! Dzisiaj założyli mi aparat na dolne zęby- mam już odrutowaną całą szczękę. Teraz byle dwa lata szybko minęły :) W związku z powyższym na kolację raczej tostów zjeść nie mogę :P Potrzebuję czegoś miękkiego ale jogurty czy jakieś papki nie za bardzo do mnie przemawiają. Tak oto powstało jajko faszerowane! Ale nie byle czym. Swojska szynka wędzona (sam wędziłem), cebulka i kawior. Myślę, że to połączenie przypadnie Wam do gustu :)

Składniki:

  • 3 jajka na twardo
  • 1 średnia cebulka (biała lub czerwona)
  • 70g szynki wędzonej (lub inna wędlina)
  • 2 łyżeczki kawioru (tutaj dałem czarny ale może być czerwony)
  • pieprz

Przygotowanie:

Jajka gotujemy na twardo i studzimy. Ja gotuję około 15 minut- jeśli będziecie to robili za długo na około żółtka zrobi się ciemna otoczka. Kroimy jajka wzdłuż na pół i wyciągamy żółtka. Do kubka wrzucamy wędlinę, cebulę i żółtka i dokładnie wszystko blendujemy na jednolitą pastę. Dodajemy pieprzu do smaku. Na połówki jajek nakładamy po łyżeczce pasty i dekorujemy czubek odrobiną kawioru. Całe danie przygotować można w kilka chwil a wygląda i smakuje naprawdę świetnie. Dajcie znać co Wy na to!

Czas przygotowania: 20 minut (z gotowaniem jajek)

Trudność: 1/5

Koszt: około 6zł

Ilość porcji: dla 2 osób

Coś szybkiego, prostego i pysznego! To lubię najbardziej. W dzisiejszych czasach, żyjemy tak szybko, że czasami brakuje czasu nawet na jedzenie- a co dopiero na jego przygotowanie. Dlatego takie przepisy należą do moich ulubionych. Często zostaje mi makaron np. z rosołu. Zamiast go wyrzucać, używam go na śniadanie dnia następnego :) Ja dodaje poniższe składniki ale można tam wrzucić praktycznie wszystko co lubicie.

Składniki:

  • ugotowany makaron- około 25dag
  • boczek wędzony
  • kukurydza konserwowa
  • mały pomidor
  • cebula
  • ser żółty
  • przyprawy

Przygotowanie:

Boczek i cebulkę kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy. Podsmażamy aż cebulka się zeszkli a boczek zarumieni. Następnie wrzucamy makaron, pokrojonego pomidora i kukurydzę. Wszystko podsmażamy i przyprawiamy do smaku- ja lubię z ziołami prowansalskimi i papryką. Na ogół solić nie trzeba bo wystarczająco słony jest boczek i ser. Wszystko wykładamy na talerz i sypiemy tartym żółtym serem. Smacznego! :D

 

Czas przygotowania: 15 minut

Trudność: 1/5

Koszt: około 10zł

Ilość porcji: dla 2

Smalec według przepisu mojego dziadka. Do tego świeży chleb i kiszony ogórek.. Niebo w gębie! :)

Składniki:

  • 5 kostek smalcu
  • 20dag mielonej słoniny
  • 20dag łopatki bez kości
  • 3 średnie cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Łopatkę przyprawiamy solą i pieprzem. Zostawiamy na kilka godzin. Pół kostki smalcu topimy w dużym garnku. Do rozgrzanego tłuszczu wrzucamy łopatkę. Obsmażamy ze wszystkich stron a później dusimy pod przykryciem około pół godziny. Mięso wyjmujemy z garnka i odstawiamy do wystygnięcia. Pozostały smalec wrzucamy do garnka i wszystko topimy na małym ogniu. Wrzucamy mieloną słoninę. Gdy mięso ostygnie kroimy je w drobną kosteczkę. Cebulę również kroimy i wrzucamy do garnka. Wszystko smażymy razem na małym ogniu około godzinę. 20 minut przed końcem wciskamy czosnek, solimy i pieprzymy. Gdy gotowe przelewamy do słoików i zakręcamy. Ja jem z kiszonym ogórkiem. Smacznego :)

Czas przygotowania: 2h

Trudność: 2/5

Koszt: około 20zł

Ilość porcji: około 1,5 litra


  • Facebook