MĘSKIE GOTOWANIE

Przepisy szybkie, łatwe i przyjemne. W sam raz dla zapracowanych facetów

Zupa rybna

Brak komentarzy

Składniki:

  • Filet z morszczuka- 50dag
  • sok pomidorowy- 1litr
  • 4 duże ziemniaki
  • 3 ząbki czosnku
  • 4 łyżki masła
  • 0,5l wody
  • 1 łyżeczka chili
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka soli

Przygotowanie:

W sporym garnku z możliwie grubym dnem roztopić masło (uważać, żeby się nie spaliło). Na nie wrzucić zamrożoną rybę i pokrojony (nie musi być drobno) czosnek, podsmażyć chwilę, żeby ryba się rozmroziła. W tym czasie obrać ziemniaki i pokroić w kostkę, wrzucić do gara, dodać soli, zamieszać, zalać sokiem pomidorowym, dolać wody i gotować, aż ziemniaki całkiem zmiękną (a ryba się rozpadnie na kawałki). Wtedy dosypać chili i majeranek, pogotować jeszcze chwilę, ewentualnie doprawić.

Czas przygotowania: 1h

Trudność: 2/5

Koszt: około 16zł

Ilość porcji: 5-6

Placki ziemniaczane

Brak komentarzy

Szybkie, łatwe i każdy je lubi. Masz ziemniaki w domu to masz obiad :) to największa zaleta placków według tego przepisu :)

Składniki:

  • kilogram ziemniaków
  • 2 cebule
  • dwie czubate łyżki mąki
  • 2 jajka
  • 3 łyżeczki suszonej pietruszki
  • sól, pieprz, olej do smażenia

Przygotowanie:


Cebulę pokroić drobno i podsmażyć, aż stanie się szklista. Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na bardzo drobnej tarce. Do startych ziemniaków dodać mąkę, jajka oraz przyprawy i wszystko dokładnie wymieszać. Smażę cienkie placki na silnie rozgrzanym tłuszczu – są gotowe, kiedy lekko brązowe z obu stron.

Podawać prosto z patelni. Najlepiej smakują ze śmietanką
Smacznego

Czas przygotowania: 20 min

Trudność: 1/5

Koszt: około 6zł

Ilość porcji: dla 3-4 osób

Sos czosnkowy

Brak komentarzy

Składniki:

  • 5 łyżek majonezu
  • mały jogurt naturalny
  • 4 ząbki czosnku
  • łyżeczka pieprzu

Przygotowanie:

Do shakera wlewamy jogurt, dodajemy majonez, pieprz i wciskamy czosnek. Dobrze mieszamy. Najlepszy smak uzyskuje po kilku godzinach od zrobienia.

Czas przygotowania: 5 min

Trudność: 1/5

Koszt: 4zł

Pizza

Brak komentarzy

Prawdziwa włoska pizza to nie milion dodatków ale cienkie ciasto, sos i ser. Reszta to jak sama nazwa wskazuje- dodatki.. Tutaj ciasto i sos smakują jak w prawdziwej włoskiej pizzerii. Gwarantuję :)

Składniki:

Ciasto

  • 25 dag mąki
  • 2,5 dag drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki oleju
  • 1/2 szklanki letniej wody

Sos:

  • średnia cebula
  • 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
  • 1/2 szklanki wody
  • 3 łyżeczki oregano
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i ostra papryka

Dodatki (obowiązkowo ser i pieczarki- reszta co kto lubi):

  • 25 dag sera żółtego
  • 5 pieczarek
  • 20 dag boczku
  • pieprz marynowany
  • kukurydza w puszce

Przygotowanie:

Drożdże zasypujemy cukrem i mieszamy aż całkowicie się rozpuszczą. Do dużej miski wsypujemy mąkę. Dodajemy sól, olej i rozrobione drożdże. Mieszamy z wodą i ugniatamy ciasto. Odstawiamy na 20 minut w ciepłe miejsce.

Do garnka dajemy 2 łyżki oleju, pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażamy. Gdy cebula się zeszkli dolewamy zagotowanej wody i dodajemy wyciśnięte ząbki czosnku, pieprz, oregano, ostrą paprykę i przecier pomidorowy. Solimy do smaku. Gotujemy 3 minuty.

Okrągłą blaszkę smarujemy olejem. Ciasto wałkujemy jak najcieniej i formujemy z niego koło. Układamy na blaszce, smarujemy porządnie sosem i posypujemy startym żółtym serem. Na ser układamy nasze ulubione dodatki. Pieczemy 20 minut w 220 stopniach aż ciasto będzie sztywne. Ja podważam szerokim nożem na środku- jak sztywno się podnosi jest OK.

Ja podaję z sosem czosnkowym- przepis TUTAJ

Czas przygotowania: 1h 15min

Trudność: 3/5

Koszt: około 25zł (zależny od dodatków)

Ilość porcji: 2 duże pizze

Ta zupa to prawdziwa brzytwa :) Ja najbardziej lubię na mega ostro. Zawsze gotuję ją w wielkim garnku bo jak tylko znajomi dowiadują się że to mam zjawiają się przypadkiem w odwiedziny :) Świetne danie „jednogarnkowe”!

Składniki:

  • 2 przeciery pomidorowe w kartonach- 0,5l każdy
  • 0,5 kg mięsa mielonego wołowo- wieprzowego
  • 3 papryki- żółta, czerwona i zielona
  • puszka kukurydzy
  • puszka fasoli
  • 2 rosołki wołowe
  • 2l wody
  • przyprawy- papryka ostra, Vegeta, pieprz, maga, liście laurowe, ziele angielskie, majeranek

Przygotowanie

Do dużego garnka wlewamy odrobinę oleju i podsmażamy mięso mielone- przyprawiamy vegetą, i pieprzem. Do mięsa wlewamy wodę i przeciery. Wrzucamy 3 liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego i 2 kostki rosołowe. Papryki czyścimy z pestek, kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka.  Dodajemy kukurydzę i fasolę (odcedzone) i gotujemy jakieś 30 minut. Na 10 minut przed końcem dodajemy wyciśnięty czosnek i 3 łyżeczki majeranku. Przyprawiamy magą, ostrą papryką i pieprzem według uznania.

Czas przygotowania: 1h

Trudność: 2/5

Koszt: około 25zł


  • Facebook